- Nože Samura kombinují japonskou tradici a evropskou spolehlivost.
- Používají ty nejlepší japonské a švédské oceli kalené na 58 - 61 HRC.
- Japonský tvar čepele s jemným zúžením ze špičky zajišťuje vynikající řezný výkon.
- Čepele jsou naostřeny v úhlu 17 °C, s větší ostrostí než japonské nože, ale menší než evropské.
- Rukojeti jsou vyrobeny z prvotřídních moderních materiálů, jako je Micarta, G10, stabilizované dřevo, měkký plast, kraton nebo kompozity.
- Sada PRO-S obsahuje tři nezbytné nože: nůž na ovoce a zeleninu, univerzální nůž a šéfkuchařský nůž.
- Univerzální nůž má délku čepele 14,5 cm a celkovou délku 26,5 cm.
- Šéfkuchařský nůž má délku čepele 20 cm a celkovou délku 34,9 cm.
- Nůž na ovoce a zeleninu má délku čepele 9 cm a celkovou délku 21,3 cm.
- Doporučuje se ruční mytí.